마법가루 곱창집 썸네일형 리스트형 # 신촌 곱창, 60년전통 신촌 황소곱창구이 " 이 마법의 가루는 도대체 뭔가요? " 곱창 맛집 소문을 듣고 찾아간 곳은 신촌의 유명한 황소 곱창이었다. 아주 유명한 집 같던데 나는 처음 와 본 곳이었다. 친구와 5시쯤 신촌역에서 만나 황소곱창으로 갔다. 5시가 조금 지난 시간이라 그런가 안에 사람은 별로 없었다. 곱창 2인분과 대창 1인분을 주분하고 기다렸다. 그리고 우리가 먹지 못하는 간과 천엽은 빼달라고 요청했다. 확실히 곱창집이라 바닥이 미끌미끌 내가 곱창이 될 것 같은 곱창냄새가 스멀스멀 오기 시작했다. 안에서 아주 약간 구워져 나오는 곱창. 곱창에 들어간 야채들 너무 좋다. 먹기 좋게 잘라주신 후 노릇노릇할 때까지 기다리라고 하셨다. 다 자그로 마지막으로 앞치마 주머니에서 뭔가 꺼내 가루를 막 뿌려 주셨다. 가루가 곱창에 묻으니 더욱더 .. 더보기 이전 1 다음
